Ingesta adecuada de calcio y vitamina D

Ingesta adecuada de calcio y vitamina D

El calcio es un nutriente esencial, no producido por el organismo. Por lo tanto, su ingesta debe ser valorada en cada individuo en particular. Existe una gran variación en la ingesta cálcica del ser humano (300-1.500 mg/d) y en las necesidades fisiológicas a través de...
Ácidos grasos omega 3. Suplementos

Ácidos grasos omega 3. Suplementos

En la naturaleza podemos encontrar grasas muy diferentes. En función de su estado físico tenemos aceites líquidos o grasas sólidas, esto no es casual y se debe a su estructura. En función de la misma tenemos grasas saturadas o insaturadas, y dentro de estas últimas,...
Alimentación y deterioro cognitivo

Alimentación y deterioro cognitivo

Según la Organización Mundial de la Salud el grupo de edad de más rápido crecimiento en el mundo es el de las personas ancianas, gracias al tremendo avance en las terapias ahora disponibles y de la calidad de vida. Desafortunadamente este incremento se acompaña de un...