Evaluación del estado nutricional (Quirón)

Evaluación del estado nutricional (Quirón)

El estado nutricional se define como la condición corporal resultante del balance entre la ingestión de alimentos y su utilización por parte del organismo. Su evaluación tiene la finalidad de identificar una posible malnutrición por exceso o por defecto y discriminar...
Actualización en microbiota intestinal (Quirón)

Actualización en microbiota intestinal (Quirón)

En la última década ha emergido un nuevo paradigma que puede explicar muchas de las incertidumbres existentes sobre la patogenia de las enfermedades poligénicas crónicas, asociadas al estilo de vida de la sociedad moderna. Se trata de la microbiota y en especial de la...
2ª ed. Alimentación de los niños, escolares y jóvenes

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A lo largo del ciclo vital, la alimentación debe aportar la energía y los nutrientes suficientes y necesarios para mantener el estado de salud y bienestar, así como un buen estado nutricional; además, en las dos primeras décadas, la alimentación debe favorecer un...
2ª ed. Alimentación en mujeres embarazadas 4D

2ª ed. Alimentación en mujeres embarazadas 4D

El estado nutricional de la mujer embarazada es uno de los numerosos factores potenciales que interactúan para determinar la progresión y el resultado de la gestación.Se han investigado los efectos de la desnutrición en poblaciones previamente bien nutridas, como...