Fernando Goñi Goicoechea es Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Navarra y Especialista en Endocrinología y Nutrición. Su actividad profesional se centra en la endocrinología y nutrición clínicas. Comenzó su trabajo en 1984 en la Clínica Universidad de Navarra y el en Hospital de Navarra y desde el año 1992 es médico adjunto del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario de Basurto de Bilbao, en el que desarrolla su actividad asistencial e investigadora. Actualmente es responsable de la consulta monográfica de obesidad mórbida de la Unidad de Cirugía Bariátrica y Metabólica.

Es miembro ordinario de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), European Neuroendocrine Association (ENEA), Sociedad de Endocrinología, Diabetes y Nutrición de Euskadi (SEDyNE), Academia de Ciencias Médicas de Bilbao y de la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO).

Como vocal de la Junta Directiva de la SEEDO ha sido responsable de la organización de los Cursos Avanzados de Obesidad, dirigidos a médicos con experiencia en obesidad.

Desde su incorporación al Hospital Universitario de Basurto participa en los ensayos clínicos aprobados por el Comité de Ética e Investigación de dicho centro (CEIC) y en los grupos de trabajo (Grupo de Trabajo Atención al paciente con obesidad) y comités de la OSI Bilbao-Basurto (Comité de Cirugía Bariátrica y Comité de Nutrición) y colabora con la Universidad del País Vasco (UPV) en proyectos de investigación sobre obesidad.

La actividad docente se centra en clases pregrado en la Facultad de Medicina de la UPV y en ponencias, conferencias y moderaciones en congresos y reuniones científicas, participando como profesor en cursos de formación acreditados para médicos de familia, residentes MIR y enfermeras.

Autor de capítulos de libros de endocrinología y obesidad, publicaciones en revistas y comunicaciones a congresos nacionales e internacionales.
Ha sido miembro de tribunal de varias Tesis Doctorales.